Original Blend "memento" オリジナルブレンド　メメント THEE COFFEEを代表するオリジナルブレンドです。 日本の古きよき喫茶店文化を尊敬して深煎りでもバランスの良い飲みやすいコーヒーを目指しました。 エチオピア、インドネシア、ホンジュラスのコーヒー豆をブレンドしています。 また、THEE COFFEEでは店内のエスプレッソブレンドとしても使用。カフェラテなどの牛乳にも合うと思います。

MANDHELING G1 HUTAJULU マンデリン　G1　フタジュル 鬱蒼と繁る山に立ち入った時の深緑色のような香り。 スパイシーでそれでいて甘い味わい。 マンデリンこそが喫茶店を思い起こすにふさわしいコーヒーではないでしょうか。 強さと 深く濃く落としても、あるいは冷やしてもいい。

YIRGACHEFFE G1 ARICHA イルガチェフェ　G１　アリーシャ 深煎りのコクと甘さ、エチオピアの華やかさ。 対照的な味わいが奇跡的にひとつのコーヒーに宿っています。 アリーシャは私たちにとって特別なコーヒーです。 日本の自家焙煎コーヒーを担った喫茶店から、現在のコーヒー文化までを紡ぐ物語の一杯。 そしてあなたにとってもまた特別な一杯になることを祈っています。 濃く強くドリップしても、または優しく明るい味わいにしても あなたの好みに合わせてくれます。

WOTE KONGA ウォテ　コンガ THEE COFFEEではスペシャルティーコーヒー文化に敬意を表して、 アメリカンとして浅煎りのコーヒーを提供しています。 華やいだ香りと柑橘の味わいは まるで紅茶のような味わいで、濃い喫茶店的なコーヒーが苦手な方へのオルタナティブとして。 そして古い時代の喫茶店のアメリカンを思い出してみてください。 さっぱりと切れ味よく落とすのがいいと思います。

Pithecanthropus Erectus / The Charlie Mingus Jazz Workshop 直立猿人　チャーリー・ミンガス・ジャズワークショップ　 国内盤　P6005-A 印刷鮮明　美品 ジャズの名盤『Pithecanthropus Erectus』、チャーリー・ミンガスの作品。 - タイトル: Pithecanthropus Erectus - アーティスト名: The Charlie Mingus Jazz Workshop - レコード番号: ATLANTIC 1237 - フォーマット: LP（レコード）

戦慄する生演奏のジャズ。スモーキン・アット・ハーフノート。 ジャズギタリストのウェス・モンゴメリーが1959−63年マイルスのリズムセクションだったウィントン・ケリーpf、ポール・チェンバースba、ジミーコブdrのトリオと演奏したスリリングなアルバム。丁々発止のソロの応酬はジャズらしさを感じさせる。

トロンボーン奏者JJジョンソンによるスピーディーで激しいハードバップ初期の名演。 サイドを固めるクリフォード・ブラウン、サブー・マルティネス、若き日のミンガスにも注目したい。 ブルーノート1500番台前半の名盤の一つです。 （1966年　US盤）

狂気スレスレ（というか狂気）のバップピアニストBud Powellのピアノソロとトリオの２セッションを収録したアルバム。 スピーディーにゴツゴツと進むパウエル調の密集和音のピアノはまさに病みつきになる。

とてもブルーな感じのするジャズギターのアルバム。 フルアコースティックの温かいトーンと、対比的に鋭く、鮮烈なメロディーを聴くことができる。 ジャズギタリストジム・ホールの大ヒットアルバム。一曲目と、もちろんアランフェスを聴いてほしい。

ブルージーにスウィングするウィントン・ケリーの超名作です。 ポール・チェンバースbaとジミー・コブdrによるトリオと、ナット・アダレイcornet、ベニー・ゴルソンts,ボビー・ジャスパーfluteによるセクステットの演奏は間違いなくジャズのジャズらしさを捉えたアルバム。

Kansas Smitty's という同名のバーを経営するロンドンジャズシーンの重要拠点のバンド。 現在進行形のジャズでありながらバーで巻き起こるような熱量のあるリアルな演奏がかっこいい。

Anita O'Dayの独特なボーカルが楽しめる、Jimmy Giuffre編曲のレコード。 - アルバム名: COOL HEAT - アーティスト名: Anita O'Day - 編曲者: Jimmy Giuffre - 収録曲: It Had To Be You, Easy Come, Easy Go, Gypsy, Annie, You I Love, I Wish I Knew, Sunday, The Way You Look Tonight - レコードレーベル: Verve Records - フォーマット: LP

1964年の録音、ジャズトリオの名盤。 180g盤　EUプレス。 - タイトル: THE JIMMY GIUFFRE 3 - レコードレーベル: JAZZ IMAGES - 収録曲: Gotta Dance, Two Kinds of Blues, The Shoes You Wear, The Train and the River, The Country Country - 演奏者: JIMMY GIUFFRE, JIM HALL, RALPH PEÑA - 形式: LP - 録音日: 1964年12月14日 - オリジナルリリース: Originally released as The Jimmy Giuffre 3 (1956)