長年、豆と向き合ってきた焙煎士が、その時々の豆の個性を見極めながら、丁寧に焙煎しています。

東京のロースターで経験を積み、多様な抽出スタイルやニーズに応える現場を経て、現在は地域に根ざしたスタイルで、より身近に“おいしい一杯”を届ける焙煎を行っています。

風味のバランス、後味のキレ、抽出時の安定感。お客様にとって「いつもの一杯」が、安心できるおいしさであるように——。そんな想いで、一釜ずつ丁寧に仕上げています。

業務用のコーヒー豆として、小規模のカフェやレストラン様向けの小ロットから、定期的な大口注文まで、柔軟に対応しております。焙煎度や豆の種類、納品ペースなど、ご希望に応じたご提案も可能です。

コーヒーは嗜好品だからこそ、正解はひとつではありません。お店の雰囲気や提供スタイル、お客様の好みに寄り添うかたちで、必要なだけ、ちょうどいいかたちで、お届けできればと思っています。

ご質問やサンプルのご相談も、お気軽にどうぞ。

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